Ett nytt sätt att arbeta på

I måndags gjorde jag något jag aldrig gjort förr i min yrkeskarriär. Jag var på ett CO working happening via Creative Cluster på magiskt vackra Villa Strömfors.

Så otroligt vacker byggnad!

Det var precis något sådant här jag behövde för att ta tag och känn mej inspirerad för att jobba med administrativa uppgifter, som jag annars gärna skjuter på.

Dagen började med en god frukost och en väldigt intressant föreläsning om upplevelse och bemötande. Det var en bra påminnelse om hur viktigt upplevelsen runt omkring köp och liknande är. Perfekt tankeställare för att utvecklas och försöka bli bättre på att ge mina kunder en bra upplevelse i samband med att de kommer på en behandling eller kommer in för att träna. Det finns alltid utvecklingspotential!

Frukosten är serverad

Att sedan få sitta och bolla tankar och idéer med min fina vän och kollega Amanda, som driver Endorfinkliniken var givande och inspirerande.

Vi kikade igenom varandras hemsidor, för att se vad som kan förbättras, jag uppdaterade många olika sidor så att de ska bli bättre och nå ut till fler människor och viktigast av allt. Vi spånade på många spännande grejer som vi är sugna på att göra framöver. Visst är det härligt att kunna arbeta tillsammans och utveckla nya idéer? Vi har ju redan kört kallbad gemensamt och jag kan nästan garantera att det kommer mer härliga äventyr med oss!

Att få sitta i en vacker och inspirerande miljö, bli servad fantastik mat och fika av trevlig personal gjorde verkligen susen för arbetsmoralen. Hemma har jag alltid ”annat” att göra. Jag lovade mej bums att faktiskt ta fler dagar där jag åker hemifrån för att jobba.

Kreativ stund med Amanda
Visst behöver man ibland få fylla på med choklad och kaffe?

Chokladmousse

Visst älskar du precis som jag choklad?

Jag snubblade över detta receptet på en chokladmousse på bara tre ingredienser och utan tillsatt socker och det var sååå gott!

Jag är ju ingen bak-människa men att vispa ihop en chokladmousse på så få ingredienser fixar till och med jag.

Kanske inte den nyttigaste men ibland måste man bara leva livet lite eller var säger du? Den berömda balansen 80-20!

Chokladmousse

Ingredienser

4 dl grädde

3 äggulor

150 g mörk choklad

Gör så här: Hacka chokladen i mindre bitar och smält i en bunke över ett vattenbad. Ställ åt sidan. Knäck tre ägg och separera gulorna. Rör i gulorna i den smälta chokladen och låt svalna.

Vispa grädden luftig, och vänd ner den i chokladen med stora tag. Vänd och blanda tills all chokladsmet är blandad med grädden.

Lägg i portionsskålar och låt stå i kyl i minst tre timmar innan servering.

Servera med bär, frukt eller nötter.

Visst är det fint med blåbär till chokladen?